La producción de frutas ha crecido rápidamente. Es un producto de gran relevancia económica para países Latinoamericanos, así como una fuente importante de ingresos económicos para los pequeños productores y trabajadores.
Frutas
Por qué Desarrollo económico
El sector frutihortícola es uno de los sectores económicos más grandes y diversos del mundo. Fomenta el desarrollo económico y la reducción de la pobreza.
Desafíos Fortalecer el sector
La producción de banano y naranja en la región está ligada a diversos desafíos. En banano los principales temas a enfrentar van desde baja productividad y falta de conocimiento técnico, a escasez de agua, erosión de suelo, pérdida de biodiversidad y contaminación ambiental. En naranja, desde 2011 el sector en Brasil viene sufriendo una crisis económica ligada a la disminución del consumo global de zumo de naranja y la incidencia de la enfermedad del "greening".
Social
Condiciones de trabajo inadecuadas
Entre las grandes problemáticas sociales que enfrenta el cultivo de banano están las largas horas que los pequeños productores se deben exponer a condiciones tropicales y a agroquímicos tóxicos que comprometen su salud. También hacen falta equipos de seguridad apropiados para el trabajo en el campo. Por otra parte, los pequeños productores no ganan lo suficiente para alimentar a sus familias adecuadamente y esto afecta su salud.
En Brasil, el impacto del cambio climático, las enfermedades y la baja de precios internacionales está obligando a los productores a desplazarse a otros cultivos, en especial al de caña de azúcar. Esto ha provocado que un 25% de los productores familiares del Estado de San Pablo hayan abandonado sus fincas en los últimos 5 años. Para mejorar la resiliencia en el sector, es necesario fortalecer la gestión de la finca y aumentar su productividad.
Medio Ambiente
Contaminación y deforestación
Un problema importante en la producción de bananos es la necesidad de proteger cada planta con una cubierta de plástico. En Perú, en la región de Piura, está práctica se da en más de 6.000 hectáreas. Este plástico no se recicla, así que mensualmente se generan más de 20 toneladas de plástico que terminan en las calles o quemadas, lo cual tiene un impacto significativo en el medio ambiente y en la población.
En el caso de Brasil la crisis del sector de la naranja, que está desplazando a los productores hacia otros cultivos, también ha provocado la erradicación de 46 millones de árboles de naranjo (22% del total), en particular en el caso de pequeños productores con menos de 10.000 árboles por propiedad.
Trayectoria SEMBRANDO EL CAMBIO
En el marco de la alianza con Friesland Campina se desarrolla una guía de Horizonte Rural para productores de cítricos y se la aplica entre miembros de la Cooperativa Citri en Brasil. Se presenta el proyecto en el evento que SAI Platform organiza en Campina el 28 y 29 de abril bajo el panel"Cómo superar los desafíos y aumentar los incentivos para la dopción de una agricultura sostenible entre productores".
Solidaridad continúa su compromiso y apoyo a la mesa de banano que reúne a los principales grupos de interés del sector bananero: 16 organizaciones de productores, 4 entidades gubernamentales, 3 comapañías de exportación, 3 empresas comerciales y 4 ONGs. Dentro de este marco, fue posible recaudar 285.000 dólares de la municipalidad provincial, con el fin de mejorar la infraestructura del área de procesamiento del banano en dos asociaciones productoras.
Desde el 2013 la mesa redonda de banano está abordando el problema del uso del plástico en 6.000 hectáreas de producción bananera, método que se utiliza para proteger cada planta de banano.
Solidaridad se asoció con friesland Campina Riedel, líder en jugos frutales dentro del mercado holandés, con el fin de dirigir el 100% de sus productos hacia la sostenibilidad. Dado quemás del 80% del jugo de naranja se exporta de Brasil, el programa fija este destino como una de sus prioridades. En 2014 lanza un proyecto de 4 años para mejorar la sostenibilidad del sector, golpeado por enfermedades y el cambio climático, a través del apoyo a cooperativas.
Se estableció el foro Mundial Bananero. Los bananos son el único fruto en el cual los interesados están organizados en una mesa redonda.
AgroFair realiza el primer envío de mangos bajo certificación Fair Trade de Brasil a Holanda. Asimismo, realiza el primer envío de cítricos orgánicos desde Argentina bajo la marca Oké, provenientes de las empresas certificadas Fair Trade Agrosol, Frumapé y La Magdalena.
A través del grupo Hualtaco se apoyó la producción y exportación del primer contenedor de banano de comercio justo, doce años después se exportan a la semana 115 contenedores, de los cuales 105 son de comercio justo. Así también al inicio del programa había sólo una asociación de productores de banano orgánico, ahora hay más de cuarenta.
Grupo Hualtaco es más que un exportador de bananos orgánicos y de comercio justo, es un catalizador para el cambio, capacitando a los productores en la agricultura sostenible y las prácticas ambientales responsables impulsándolos a nuevos niveles de producción.
En Perú, cada plátano se cultiva orgánicamente, pero hasta hace más de una década no había asociaciones de productores que les permitan crecer o exportar sus cultivos de manera colaborativa. Solidaridad vio la oportunidad de cambiar esto y en 2002 se unió con AgroFair para fundar Grupo Hualtaco, acercando a los agricultores al comercio justo y a sus beneficios, modelo en el cual Solidaridad ha sido pionero en café.
En 1994, Solidaridad empezó a trabajar en el sector bananero. Para 1996, se desarrolló el concepto de Comercio Justo para Bananos (Fairtrade) y se fundó AgroFair Ltd, la empresa pionera de fruta que introdujo el banano al mercado europeo. Luego, en 1999, los agricultores se organizaron en la Cooperativa de Productores de AgroFair empezando a administrarla, convirtiéndose en propietarios formales del 50% de las acciones de la compañía.
