La producción de frutas ha crecido rápidamente. Es un producto de gran relevancia económica para países Latinoamericanos, así como una fuente importante de ingresos económicos para los pequeños productores y trabajadores.
Frutas
Por qué Desarrollo económico
El sector frutihortícola es uno de los sectores económicos más grandes y diversos del mundo. Fomenta el desarrollo económico y la reducción de la pobreza.
Desafíos Fortalecer el sector
La producción de banano y naranja en la región está ligada a diversos desafíos. En banano los principales temas a enfrentar van desde baja productividad y falta de conocimiento técnico, a escasez de agua, erosión de suelo, pérdida de biodiversidad y contaminación ambiental. En naranja, desde 2011 el sector en Brasil viene sufriendo una crisis económica ligada a la disminución del consumo global de zumo de naranja y la incidencia de la enfermedad del "greening".
Social
Condiciones de trabajo inadecuadas
Entre las grandes problemáticas sociales que enfrenta el cultivo de banano están las largas horas que los pequeños productores se deben exponer a condiciones tropicales y a agroquímicos tóxicos que comprometen su salud. También hacen falta equipos de seguridad apropiados para el trabajo en el campo. Por otra parte, los pequeños productores no ganan lo suficiente para alimentar a sus familias adecuadamente y esto afecta su salud.
En Brasil, el impacto del cambio climático, las enfermedades y la baja de precios internacionales está obligando a los productores a desplazarse a otros cultivos, en especial al de caña de azúcar. Esto ha provocado que un 25% de los productores familiares del Estado de San Pablo hayan abandonado sus fincas en los últimos 5 años. Para mejorar la resiliencia en el sector, es necesario fortalecer la gestión de la finca y aumentar su productividad.
Medio Ambiente
Contaminación y deforestación
Un problema importante en la producción de bananos es la necesidad de proteger cada planta con una cubierta de plástico. En Perú, en la región de Piura, está práctica se da en más de 6.000 hectáreas. Este plástico no se recicla, así que mensualmente se generan más de 20 toneladas de plástico que terminan en las calles o quemadas, lo cual tiene un impacto significativo en el medio ambiente y en la población.
En el caso de Brasil la crisis del sector de la naranja, que está desplazando a los productores hacia otros cultivos, también ha provocado la erradicación de 46 millones de árboles de naranjo (22% del total), en particular en el caso de pequeños productores con menos de 10.000 árboles por propiedad.
Trayectoria SEMBRANDO EL CAMBIO
Solidaridad coordinó dentro del marco del proyecto del Cluster de Banano Orgánico de Perú, una estrategia para prevenir el brote de fusarium oxisporum R4T. Esto impactaría positivamente en 8.500 productores que dependen de la exportación de banano. En Brasil, se estableció una alianza precompetitiva con Coca-Cola, Cutrale, Innocent Drinks y Eckes-Granini para apoyar a casi el 10% de los productores del cinturón cítrico de Brasil para que aumenten su resiliencia y no abandonen el sector.
Ecuador, el primer exportador de bananos del mundo, adopta un manual sobre salud y seguridad ocupacional desarrollado por Solidaridad, World Banana Forum y Banana Link con el apoyo financiero de IDH. Este manual, considerado un punto de referencia mundial por la FAO, afectará la integridad, la seguridad y el bienestar de 220,000 trabajadores bananeros empleados directamente por las fincas bananeras y 2,5 millones de empleados indirectos en la industria bananera.
Solidaridad continúa su compromiso y apoyo a la mesa de banano que reúne a los principales grupos de interés del sector bananero: 16 organizaciones de productores, 4 entidades gubernamentales, 3 comapañías de exportación, 3 empresas comerciales y 4 ONGs. Dentro de este marco, fue posible recaudar 285.000 dólares de la municipalidad provincial, con el fin de mejorar la infraestructura del área de procesamiento del banano en dos asociaciones productoras.
En Perú, a pesar de los efectos de El Niño Costero y la escasez de agua, se alcanzan incrementos de productividad entre los productores de banano orgánico del 83% y se generan 95.004 nuevos puestos de trabajo. Así, 5.950 hectáreas de banano pasan a ser gestionadas con técnicas sostenibles.
Solidaridad lidera en Colombia una campaña nacional de bioseguridad para prevenir la introducción de TR4 “Enfermedad de Panamá” que alcanza a 1,169 productores y oficiales.
Solidaridad se alía a Friesland Campina Riedel, empresa líder en jugos frutales dentro del mercado holandés, con el fin de dirigir el 100% de sus productos. En Brasil, 53 fincas dedicadas al cultivo de naranjas reciben asistencia técnica en más de 5,900 hectáreas, centradas en el aumento de la eficiencia y el uso seguro de agroquímicos.
Solidaridad y la Plataforma de Banano en Perú recaudan 285.000 dólares con el fin de mejorar la infraestructura del área de procesamiento del banano en dos asociaciones productoras. Comienza una iniciativa de reciclaje de residuos sólidos, que consigue en reciclar el 50% del plástico producido mensualmente y capacita a más de 500 productores orgánicos para aumentar la productividad de 22 a 28 cajas por semana por hectárea.
Se establece el Foro Mundial Bananero, la primer mesa redonda de frutas para promover un diálogo abierto sobre los desafíos que enfrenta la industria bananera.
AgroFair realiza el primer envío de mangos bajo certificación FairTrade de Brasil a Holanda. Asimismo, realiza el primer envío de cítricos orgánicos desde Argentina bajo la marca Oké, provenientes de las empresas certificadas FairTrade Agrosol, Frumapé y La Magdalena.
Solidaridad se une con AgroFair para fundar la asociación de productores Grupo Hualtaco, apoyando la producción y exportación de su primer contenedor de banano de comercio justo. Doce años después se exportan a la semana 115 contenedores, de los cuales 105 son de comercio justo. Así también al inicio del programa había sólo una asociación de productores de banano orgánico, ahora hay más de cuarenta.
Solidaridad empieza a trabajar en el sector bananero. Para 1996, desarrolla el concepto de Comercio Justo para Bananos (Fairtrade) y funda AgroFair Ltd, la empresa pionera de fruta que introdujo el banano de Comercio Justo en el mercado europeo. En 1999 los productores se organizan en la Cooperativa de Productores de AgroFair empezando a administrarla, y convirtiéndose en propietarios formales del 50% de las acciones de la compañía.
