Café

Por qué INGRESO PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES

El café es fundamental para la economía de los pequeños productores latinoamericanos. Sin embargo, hoy el café tiene un futuro incierto. Su cultivo ya no es rentable para muchos agricultores por el cambio climático y la forma en que se produce no es sostenible.

    Desafíos HACER VIABLE EL CULTIVO DEL CAFÉ

    • Social

      RELEVO GENERACIONAL

      Para la mayoría de los productores de café del mundo, la agricultura ya no es un negocio atractivo o sostenible. Muchos pequeños productores de café hacen muy poco dinero debido a que cuentan con plantaciones envejecidas, pequeñas parcelas, y métodos de cultivo ineficientes. 

      El futuro del café depende de que los pequeños productores logren que el cultivo sea atractivo para las nuevas generaciones. Si no se toman medidas urgentes, la pobreza será generacional para muchas familias de pequeños propietarios.

    • Medio Ambiente

      ADAPTARSE AL CAMBIO CLIMÁTICO

      El cambio climático ocasiona una distribución inestable de las lluvias, mayor incidencia de plagas y enfermedades en las plantas, y un incremento de la temperatura que obliga a los productores a trasladarse de piso térmico. Así también, la producción de café está ligada a impactos ambientales negativos, como deforestación y contaminación del agua y de la tierra. 

      La proporción de las tierras utilizadas para el café de sombra ha disminuido en todo el mundo en un 20% desde 1996. El café de sombra proporciona un hábitat diverso, permite que el suelo pueda reponer nutrientes, proporciona un control natural de plagas, y proporciona un hábitat para las especies nativas.

      En cambio, el café cultivado al sol reduce la biodiversidad debido a la tala de la tierra para producir un producto único. La deforestación provoca la liberación de gases de efecto invernadero que contribuyen al cambio climático, que no es el tipo de cambio que va a sostener el cultivo de café hoy o en el futuro.

      Además, esta reducción de la biodiversidad disminuye la capacidad de la tierra para producir buenas cosechas. Para reemplazar los nutrientes naturales en el suelo, se utilizan pesticidas y fertilizantes. Puesto que no hay cobertura para las plantas, las lluvias tropicales causan erosión en el suelo y escorrería en las aguas cargadas con agroquímicos, que pueden filtrarse en las cuencas locales. La erosión, a su vez, a menudo resulta en más uso de químicos para revertir los efectos, provocando un ciclo continuo de degradación de la tierra.

    Proyectos NUESTROS PROYECTOS

    • GESTIÓN EFICIENTE DE CARBONO EN CAFÉ

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    • CAFÉ, CONOCIMIENTO Y CARBONO PARA REDD+ EN EL PERÚ (CCC)

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    • PLATAFORMA DE COMERCIO SOSTENIBLE – CAFÉ COLOMBIA

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    • ESPECIALIZACIÓN TÉCNICA EN PRÁCTICAS DE CAFICULTURA SOSTENIBLE PARA JÓVENES HIJOS DE PRODUCTORES CAFETALEROS

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    • PROYECTOS CULMINADOS - COLOMBIA

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    • PROYECTOS CULMINADOS - PERÚ

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    Trayectoria ENFOCADOS EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA Y CLIMÁTICA

    • Se lanza en asociación con Olam y Jacobs Douwe Egberts, el primer piloto a nivel mundial de una cadena de suministro de café circular. El proyecto, que promueve sistemas agroforestales con café, busca la re-utilización del agua residual y los deshechos orgánicos de la producción de café en Perú, así como también el café molido deshechado en cafeterías de los Países Bajos.

    • Se lanza Parcelas 2.0, el programa de educación a distancia en alianza con la Cámara del Café y el Cacao del Perú

    • Se publica el análisis de la equidad de género en la caficultura colombiana para entender las fortalezas y las limitaciones de la mujer en cuanto al acceso y la representación igualitaria en el sector cafetero, a través del dimensionamiento de su papel en la producción del café, sus roles, funciones y contribuciones al proceso productivo, además de su participación en las decisiones de la finca cafetera. 

    • Con el apoyo del gobierno de Noruega, se implementa una ambiciosa estrategia para mejorar la productividad del café en las tierras altas en Colombia y Perú basada en una paquete tecnológico de agricultura climáticamente inteligente. La capacitación y adopción de prácticas de CSA entre 8.415 productores alcanza las 9.877 hectáreas en ambos países. Esto resulta en una disminución del 4,3% de GEI y un aumento del 26% en la captura de CO2 en Colombia, así como en una reducción de las emisiones de 14,9 mil toneladas de CO2 en Perú.

    • El  proyecto Promotores Cafeteros en Colombia capacita a 34 productores modelo para que compartan con sus colegas los beneficios de las buenas prácticas agrícolas. A través del proyecto se recuperan pérdidas por 58 millones de pesos, se reduce la edad promedio de los cultivos de 4,9 a 4,2 años, se mejora en un 39 % el uso de variedades resistentes a la roya y la densidad de siembra promedio aumenta de 5151 árboles/ha a 5342 árboles/ha. 

    • Se desarrolla una red de soporte técnico para productores y organizaciones de café en Colombia y Perú para el mejoramiento de la productividad, calidad, certificaciones e ingresos. 

    Información de Contacto

    • Carlos Isaza

      Gerente Programa Café Colombia

    • Ezio Varese

      Gerente Programa Café Perú

    • Maíra Nascimento

      Coordinadora Proyectos Café